Vår meny

Smakfulle retter

Lunsj

Gjelder mellom klokken 12:00 til 16:00

Baltzer’s kremet fiskesuppe

med foccacia

Liten 135,- / Stor 245,-

Inneholder: hvete, rug, bygg, melk, fisk, skalldyr, selleri

Baltzer`s Angus burger

pretzelbrød, aioli, salat, tomat og balsamico, syltet rødløk, cheddarost, sprøstekt spekeskinke og pommes frites

265,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri, melk. Kan lages glutenfri, vegansk og vegetar.

Club sandwich

kylling, bacon, salat, tomat, majones

235,-

Inneholder: melk, egg, sennep, hvete

Omelett med ost og skinke

salat, brød og smør

195,-

Inneholder: melk, hvete, egg

Kremet pasta

urtesaus, asparges, paprika, sopp og focaccia

235,- / med biff eller skalldyr +125,-

Inneholder: egg, hvete, rug, bygg, melk*. Kan lages melkefri.

Anbefalt rødvin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,- Anbefalt hvitvin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 145,-

Kyllingsalat

bacon, parmesan, focaccia og dressing

225,-

Inneholder: melk, sennep, hvete, rug, bygg

Smørbrød med spekeskinke og mozzarella

tomat og urtepesto

185,-

Inneholder: melk, hvete

Rekesmørbrød

salat, egg og majones

175,-

Inneholder: skalldyr, melk, egg, sennep, hvete

Karbonadesmørbrød

salat, tomat, agurk og karamellisert løk

175,-

Inneholder: melk, hvete

Fish & Chips

med remulade og sitron

225,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, fisk, selleri

TILLEGG

Focaccia & aioli

45,-

Inneholder: hvete, rug, bygg, egg, sennep

TILLEGG

Stekte poteter & aioli

45,-

Inneholder: egg, sennep

TILLEGG

Pommes frites & aioli

45,-

Inneholder: egg, sennep, selleri

TIL LUNSJ er det mulig å BESTILLE DE SAMME DESSERTENE SOM TIL MIDDAG.

Noen dager er det i tillegg lunsjbuffet

varme- og kalde retter med dessert

345,-

Forrett

Røkt reindsyr hjerte med soppkrem, syltede rødbeter og urtesalat

165,-

Inneholder: melk

Anbefalt rødvin: Torre del Falasco Ripasso, Italia, gl. 165,-

Focaccia

med aioli

45,-

Inneholder: hvete, egg, sennep

Anbefalt vin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 125,-

Baltzer kremet fiskesuppe

med focaccia

Liten 155,- / Stor 255,-

Inneholder: hvete, fisk, melk, skalldyr, selleri

Anbefalt vin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 145,-

Pannestekt Kamskjellgulerotkrem, kamskjellsaus med rogn

195,-

Inneholder: skalldyr, bløtdyr, melk, fisk

Anbefalt vin: Nobel Vines 446 Chardonnay, USA, gl. 169,-

Hovedrett

Grillet indrefilet

gulerotkrem, brokkolini, bakt portobellosopp, grillet løk, soppsaus og urtebakte småpoteter

495,-

Inneholder: melk

Anbefalt vin: Torre del Falasco Ripasso, Italia, gl. 165,-

Lammemørbrad

gulerotkrem, rosenkål & bacon, grillet gulrot, urtebakte småpoteter, rødvinssaus tilsmakt appelsin & timian

435,-

Inneholder: sulfitt Anbefalt vin: Periquita Reserva, Terras do Sado, Portugal gl. 140,-

Ishavsrøye

filet med persillecrumble, grillet gulrot, reddik, aspargesbønner, urtebakte småpoteter og rømmesaus tilsmakt rogn

445,-

Inneholder: hvete, melk, fisk, pinjekjerner

Anbefalt vin: Nobel Vines 446 Chardonnay, USA, gl. 169,-

Grillet portobellosopp

gulerotkrem, reddik, aspargesbønner, grillet gulrot og urtesaus

325,-

Inneholder: fisk, melk, selleri, sulfitt

Anbefalt rødvin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,-

Kremet pasta

urtesaus, asparges, paprika, sopp og focaccia

235,- / med biff eller skalldyr +145,-

Inneholder: egg, hvete, melk*. Kan lages melkefri.

Anbefalt rødvin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 135,- Anbefalt hvitvin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 129,-

Baltzer`s Angus burger

pretzelbrød, aioli, salat, tomat og balsamico, syltet rødløk, cheddarost, sprøstekt spekeskinke og pommes frites

285,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri, melk. Kan lages glutenfri, vegansk og vegetar.

Anbefalt øl: Horten's pils, Pilsener, fl. 125,-

Fish and chips

serveres med remulade

225,-

Inneholder: fisk, hvete, egg, sennep, selleri

Anbefalt vin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 125,-

Dessert

Creme bruleê

marinerte bær & sorbet

145,-

Inneholder: melk, egg

Anbefalt dessertvin: Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Ungarn gl. 130,-

Baltzer's SJOKOLADEFONDANT

serveres med vaniljeis

145,-

Inneholder: hvete, egg, melk

Anbefalt portvin: Graham's 2018, gl. 136,-

Lærlingen`s sjokolade- og pasjonsfruktmousse

145,-

Inneholder: melk, hvete, egg

Anbefalt dessertvin: Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Ungarn gl. 130,-

is* eller Sorbet

95,-

Inneholder: melk*

Anbefalt drikke: Kaffe og Baileys 142,-

Barnemeny

Barneburger med chips

Velg selv hva du ønsker på*

125,-

Inneholder: hvete, egg*

2 pølser med chips

110,-

Inneholder: melk

Til alle barn under 12 år lages hovedrettene i barneporsjon til 1/2 pris