Vår meny

Smakfulle retter

Lunsj

Gjelder mellom klokken 12:00 til 16:00

Baltzer’s kremet fiskesuppe

med foccacia

Liten 155,- / Stor 255,-

Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, selleri

Baltzer`s Angus burger

pretzelbrød, aioli, salat, tomat og balsamico, syltet rødløk, cheddarost, sprøstekt spekeskinke og pommes frites

285,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri, melk, sulfitt. Kan lages glutenfri, vegansk og vegetar.

Club sandwich

kylling, bacon, salat, tomat, majones

235,-

Inneholder: melk, egg, sennep, hvete

Omelett med ost og skinke

salat, brød og smør

195,-

Inneholder: melk, hvete, egg

Kremet pasta

urtesaus, asparges, paprika, sopp og focaccia

235,- / med biff eller skalldyr +145,-

Inneholder: egg, hvete, rug, bygg, melk*. Kan lages melkefri.

Anbefalt rødvin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,- Anbefalt hvitvin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 145,-

Kyllingsalat

bacon, parmesan, focaccia og dressing

225,-

Inneholder: melk, sennep, hvete

Smørbrød med spekeskinke og mozzarella

tomat og urtepesto

185,-

Inneholder: melk, hvete

Rekesmørbrød

salat, egg og majones

175,-

Inneholder: skalldyr, melk, egg, sennep, hvete

Karbonadesmørbrød

salat, tomat, agurk & karamellisert løk

175,-

Inneholder: melk, hvete

Fish & Chips

med remulade og sitron

225,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, fisk, selleri

SMØRBRØD MED LAKS & EGGERØRE

salat

175,-

Inneholder: melk, egg, hvete, fisk

TILLEGG

Focaccia & aioli

45,-

Inneholder: egg, sennep, hvete

TILLEGG

Pommes frites & aioli

45,-

Inneholder: egg, sennep, selleri

TILLEGG

Stekte poteter & aioli

45,-

Inneholder: egg, sennep, selleri

lunsjbuffet på utvalgte dager

lunsjbuffet inkl. kaffe

345,-

Forrett

VINTER SALAT

chevre & ristede valnøtter med honning

165,-

Inneholder: melk, valnøtter

Anbefalt rødvin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 125,-

VILLREKER

med kremet skalldyrsaus & squash

215,-

Inneholder: skalldyr, melk

Anbefalt vin: Nobel Vines 446 Chardonnay, USA, gl. 169,-

Baltzer kremet fiskesuppe

med focaccia

Liten 155,- / Stor 255,-

Inneholder: hvete, fisk, melk, skalldyr, selleri

Anbefalt vin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 145,-

CARPACCIO

salat, pinjekjerner & parmesan

195,-

Inneholder: pinjekjerner, melk

Anbefalt vin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,-

Hovedrett

Grillet indrefilet av storfe

karamellisert sellerirotpurè, syltet løk, bakt pastinakk, gulrot, bearnaisesaus & perlepoteter fra Bjertnæs & Hoel

535,-

Inneholder: selleri, sennep, melk, egg

Anbefalt vin: Torre del Falasco Ripasso, Italia, gl. 165,-

andebryst

karamellisert sellerirotpurè, grillet asparges, bakt pastinakk & gulrot, hasselbackpotet & portvinssaus

495,-

Inneholder: selleri, sulfitt. Anbefalt vin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,

risotto

fennikel, persille, sitron, syltet tomat & løk, parmesan

385,-

Inneholder: melk, sulfitt, kan lages som vegansk

Anbefalt vin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,-

torsk

syltet tomat & løk, grillet fennikel, asparges, smørsaus, chorizo & perle poteter fra Bjertnæs og Hoel

485,-

Inneholder: fisk, melk

Anbefalt rødvin: Nobel Vines 446 Chardonnay, USA, gl. 169,-

Kremet pasta

urtesaus, asparges, paprika, sopp & focaccia

235,- / med biff eller skalldyr +145,-

Inneholder: egg, hvete, melk*. Kan lages melkefri.

Anbefalt rødvin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 155,-Anbefalt hvitvin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 145,-

Baltzer`s Angus burger

pretzelbrød, aioli, salat, tomat & balsamico, syltet rødløk, cheddarost, og pommes frites

285,-

Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri, melk, sulfitt

Anbefalt øl: Horten's pils, Pilsener, fl. 125,-

fish & chips

med remulade

225,-

Inneholder: fisk, hvete, egg, sennep, selleri

Anbefalt vin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 125,-

Dessert

baked alaska

kaffe iskrem, mandelbunn& marengs

175,-

Inneholder: melk, egg, mandel

Anbefalt dessertvin: Royal Tokaji Aszù 5 Puttonyos, Ungarn, gl. 130,-

husets SJOKOLADEFONDANT

serveres med vaniljeis

155,-

Inneholder: hvete, egg, melk

Anbefalt portvin: Graham's 2018, gl. 136,-

salt karamell- og sjokoladeterte

vaniljeis og pisket rømme

165,-

Inneholder: melk, egg, hvete

Anbefalt portvin: Graham's 2018, gl.136,-

3 kuller is* eller Sorbet

110,-

Inneholder: melk, egg*

Anbefalt drikke: kaffe & Bailey's 142,-

Barnemeny

tyven

Serveren med tallerken & bestikk

0,-

chips & ketchup

40,-

Barneburger med chips

Velg selv hva du ønsker på*

125,-

Inneholder: hvete, egg*

pølse med chips

110,-

Inneholder: melk

Til alle barn under 12 år lages hovedrettene i barneporsjon til 1/2 pris